独立支援制度により、両国店の元店長が満を持して2023年2月にOPENした新小岩店。開店以来、売上は絶好調！駅南口徒歩2分の角地という好立地での出店は、まさに本部の出店ノウハウの賜物です。
| 店舗名 | あぶり清水 新小岩店 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都葛飾区新小岩1-42-12 |
| 席数 | 40席 |
| ホームページ | https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13281501/ |
| 開業日 | 2023年2月23日 |
Q
「あぶり清水」を選んだ理由を教えてください
A
３年前に求人サイトから応募して入社しました。
Q
独立のきっかけを教えてください
A
20代の頃からずっと社長になりたいという夢があり、今回あぶり清水という業態で飲食店の独立オーナーになることが出来ました！
Q
独立時に本部からサポート頂けたことは？
A
物件を探してもらうことから、資金調達まで、出店までの知らないことをフルサポート頂きました。
Q
あぶり清水をやって良かったことは？
A
独立して本当に社長になれたこと
Q
貴方にとって「あぶり清水」とは？
A
夢を実現させてくれた会社。
Q
やりがいを感じるのはどんな時ですか？
A
１度来てくれたお客様がまた来てくれた時
Q
あぶり清水で苦労したこと、一番の思い出は？
A
飲食店で働くのが初めてだったので料理を覚えるの大変でした
Q
あぶり清水で感じたことや今の自分の礎になっていることは？
A
とにかく美味しい料理を出す！
Q
今後の目標を教えてください
A
自分のお店を３店舗出店したい
Q
あぶり清水への想い、「あぶり清水愛」を教えてください
A
お客様に喜んでもらえるあぶり清水が大好きです！
Q
あぶり清水で働こう、独立しようと考えている方々へメッセージを下さい
A
私も飲食経験０でしたが、そんな自分でも独立できました！諦めなければ社長になれます！
